Vente de yaourts, fromages blancs, faisselles et flan chocolat issus de l'agriculture biologique.
Visite gratuite de l'exploitation: 1 Mars au 31 Octobre sur réservation.
Fermeture hebdomadaire le dimanche. du 01/03/2012 au 31/10/2012
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Situé sur la route des fromages.
Film, visite guidée de la laiterie et dégustation : fabrication et affinage de Saint-Nectaire laitier et de Cantal, affinage Saint-Nectaire fermier.
Visite de la laiterie et dégustation du 02/07 au 08/09 les mardis et jeudis à 14h sur réservation. du 02/07/2012 au 08/09/2012 , de Visite de la laiterie les mardis et jeudis à 14h00 sur réservation. à
Le Mardi Après-midi , Jeudi Après-midi

Vente directe de fromage toute l'année. Visites de la fabrication du 15/04 au 15/11 organisées avec l'Office de Tourisme le jeudi pendant les vacances scolaires.
Visites les lundis, mercredis et vendredis avec "La Route des Fromages d'Auvergne".

Grâce à un panneau explicatif, il est possible d'avoir une explication de la fabrication du fromage toute l'année. Visite possible des animaux et de l'atelier.

Magasin du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 9h à 19h à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Vente au magasin des fromages fabriqués par nos soins : Salers, Cantal, bleu d'Auvergne... Dégustation gratuite.
Nous vous accueillons sur notre exploitation pour une visite d'une heure environ: bâtiment, grange remarquable, salle de traite, dégustation,
Visites guidées de la ferme en période de vacances scoalaires pour les individuels (contact : Office de tourisme : 04 71 20 09 47), toute l'année sur RDV pour les groupe (contact : 06 07 50 65 61).
Horaires d'ouverture du magasin pour la vente directe : s du 01/01/2012 au 31/12/2012

Exploitation agricole située à 1000m d'altitude spécialisée dans la fabrication du Saint Nectaire fermier AOP et la vente à la ferme.
Exploitation familiale de 40 hectares avec production laitière comprenant 40 vaches laitières, la totalité de la production est transformée en Saint-Nectaire fermier AOP. Une partie est vendu à la ferme en vente directe. du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de De 17h30 à 19h30 Pour la fabrication de Saint Nectaire à
Le Dimanche , Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Exploitation laitière et fabrication de fromages Saint-Nectaire fermiers. Ouvert toute l'année et vente de fromages Saint-Nectaire tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h. Visite gratuite de la fabrication de fromage à 9h30 et 18h. Fermé le dimanche po du 01/01/2012 au 31/12/2012

Vente de viande de porc - charcuterie - saucisson - saucisse sèche - jambon sec - saucisserie - boudin. du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de 9h-12h30 / 14h-18h30 à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Visite de la traite : matin 7h à 8h30 et le soir 17h30 à 18h45.
Fabrication du fromage : le matin 9h30 et le soir 19h45.
C'est dans leur ferme d'altitude que la famille Gémarin vous reçoit pour vous faire découvrir ce qu'est la vie à la ferme.
Tout au long de l'année vous pouvez découvrir la fabrication du fromage "Salers", "Cantal fermier" ainsi que la traite des animaux. du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de Ouvert de 10h à 20h, aucune fermeture hebdomadaire sauf urgence ou empêchement de dernière minute à
Le Dimanche , Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Depuis 1986, création d'une activité agricole et une visite gratuite - exposition avec un support-vidéo et vente de produits à base de miel, tous les produits de la ruche.
Ouvert tous les jours, toute l'année de 9h à 12h et de 14h à 19h. du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de de 9h à 12h et de 14h à 19h à

Coopérative d'éleveurs de vaches Salers. Vente de charcuterie, fromage et viande Salers, au détail ou demis-gros.
De la ferme à l'assiette, nous éleveurs Salers du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, vous proposent une viande et un fromage 100% Salers. ACAJOU DES VOLCANS est une coopérative d'éleveurs de vaches Salers située à Riom es Montagnes (Cantal) au du 01/09/2011 au 31/05/2012 , de De 10h à 12h à
Le Mercredi Matin , Vendredi Matin , Samedi Matin du 01/05/2012 au 31/08/2012 , de De 10h à 12h à
Le Lundi Matin , Mardi Matin , Mercredi Matin , Jeudi Matin , Vendredi Matin , Samedi Matin

La fromagerie du GAEC Prunet est ouverte toute l'année. De 8h30 à 10h30 et de 16h30 à 19h. Jean Louis vous accueille à la fromagerie pour la vente directe des fromages "Salers" et "Cantal".
Entre Monts du Cantal et Aubrac, située au cœur du village de Pailherols à 1040 m d'altitude, la fromagerie perpétue la fabrication traditionnelle. L'AOP "Salers" se fabrique uniquement du 15/04 au 15/11 lorsque les vaches sont à l'estive, alors que le " du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 8h30 à 10h30 et de 16h30 à 19h à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi , Dimanche Matin

Vente de produits : savonnettes miel - lavande - propolis - miel grand cru.
Ouvert en juillet, août et septembre.
Toute l'année : présent le mercredi sur le marché d'Egliseneuve d'Entraygues de 9h à 12h, le samedi sur le marché de Mauriac de 9h à 12h. En du 01/07/2012 au 30/09/2012

Fabrication et vente de Cantal, fromage fermier, tome, tarte à la tome, pounti, oeufs.


Possibilité d'assister à la traite pendant les vacances à 18h tous les jours.
Vente directe toute l'année de 11h à 16h (sauf le mardi, vendredi et dimanche). Vente sur le marché de Vic sur Cère le mardi et le vendredi matin de 9h à 12h30. du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 11h à 15h30 à
Le Lundi , Mercredi , Jeudi , Samedi

Pisciculture (visite du laboratoire d'alevinage) et parcours pêche à la truite, une activité ludique pour petits et grands. Matériel fourni sans permis ni carte de pêche.
Truites farios, arc en ciel, grandes saumonées.
Visites gratuites organisées avec l'Office de Tourisme du Carladès les mercredis pendant toutes les vacances scolaires et animations "Pêche à 2€ la prise".
Labellisé "Bienvenue à la ferme".
Présents sur les du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 9h à 19h y compris le dimanche du 01/05 au 31/10 à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Dans un cadre magnifique, au pied du Plomb du Cantal et face au majestueux Puy Griou, le GAEC de Ferval fabrique et vent en direct ses fromages "Cantal" et "Salers".
Vente directe à la ferme toute l'année et tous le jours (sauf dimanche après midi).
Possibilité d'assister à la traite et de voir les animaux de la ferme si vous venez directement nous acheter du fromage.

Tarifs :
9€ le kilo de Cantal et de Salers du 02/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 8h à 12h et de 16h à 20h à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi , Dimanche Matin

Alimentation générale, produits d'Auvergne, fromagerie, location TV.
du 20/06/2011 au 31/08/2011
du 01/12/2011 au 10/04/2012

Producteur de fromage "La vache rouge". Ce fromage est 100% au lait de vaches Salers, dont l'alimentation exclusivement à l'herbe donne un lait de grande qualité.
Fromage affiné en cave entre 90 et 120 jours.
Vente toute l'année à la ferme les lundis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 9h à 19h.
Tarif : 15€ le kilo

>> Pendants les vacances scolaires, l'Office de Tourisme organise des visites de l'exploitat du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 9h à 19h. à
Le Lundi , Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Nous vous accueillons sur l'exploitation à la découverte de la fabrication du fromage fermier. Une visite à travers laquelle vous suivrez le parcours du lait de la traite jusqu'à la dégustation de nos produits.
Visite gratuite sur rendez vous (en partenariat avec l'Office de Tourisme en été).

Tarifs des fromages :
Salers : 12€ le kilo
Cantal : 9€ le kilo
Tomme fraîche : 7€ du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de , de 9h à 12h et de 15h à 19h30. à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

-Vente directe de produits d'Auvergne et de fromages Cantal, Salers, bleu d'Auvergne, fourme d'Ambert et tome fraîche. Vente de charcuterie. Magasin fermé le vendredi matin.

-Possibilité de visites de la fabrication du fromage Salers de juillet à octobre
du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de de 9h à 12h et de 15h à 19h à fermé le vendredi matin

Premier prix Fermier d'Or en 2005 et 2007. Goudot d'argent en 2007. Production artisanale de confitures, coulis, sirops, gelées de palntes, miel, vinaigres aromatiques, pâtes de fruits..., vins de fruits rouges, barres de lentilles. Production et vente de
Premier prix Fermier d'Or en 2005 et 2007. Goudot d'argent en 2007. Production artisanale de confitures, coulis, sirops, gelées de palntes, miel, vinaigres aromatiques, pâtes de fruits..., vins de fruits rouges, barres de lentilles. Production et vente de du 01/02/2012 au 31/12/2012 , de 14h à 16h à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Elevage bovin, production laitière et transformation fromagère : Salers et Saint-Nectaire.
Magasin ouvert toute l'année de 8h à 20h. Visite gratuite de la traite à partir de 16h30 et fabrication de fromage, durée environ 1h, de mai à septembre. Réservatio du 01/01/2012 au 31/12/2012

Ferme apicole.
Vente par correspondance et sur place ou sur la boutique en ligne. Nous proposons plusieurs sortes de miels délicieux et raffinés, rares et précieux du Cantal. Découvrez un produit unique l'ORigine un délicieux et luxueux miel avec des paillettes d'or 23 du 01/01/2012 au 31/12/2012

Vente au détail de truites farios et arc en ciel.
Présent le mardi et le vendredi sur le marché de Vic sur Cère, et le samedi sur le marché d'Aurillac.
du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de 9h - 12h et 14h - 18h30 à
Le Lundi , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Boucherie, charcuterie, traiteur.
Vente de viande de boeuf du pays, fabrication artisanale de jambon, saucisson, saucisse sèche, rosette, pounti, choux farci, divers pâtés nature et aromatisés, tripoux au vin blanc et à la tomate.

Située dans le petit village typique de Trizac, au coeur du Massif Central. Des paysages exceptionnels ; des collines, des plateaux d'estives, les sommets des monts d'Auvergne ; bordent cette exploitation. Ces produits bénéficient de tous les avantages d du 01/01/2012 au 31/12/2012 , de 7h - 12h30 et de 14h30 à 19h à
Le Dimanche , Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi